Himbeeren

Seit 2017 bauen wir auch Himbeeren an.

Ziel ist es unsere Kunden schon ab Mitte Mai mit besonders köstlichen heimischen Himbeeren zu versorgen. Da Himbeeren eine besonders empfindliche Fruchthaut haben, jedoch für besonderes Aroma vollständig ausreifen müssen, haben wir uns für die geschützte Produktion im Folientunnel entschieden. Gepflanzt werden im Februar  so genannte „Long Canes“. Die Ruten haben bereits eine Länge von ca. 2m und können dank intensiver Betreuung schon im gleichen Frühjahr beachtliche Erträge liefern.